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Prinzip GESund

Das Prinzip GESund, nun in 3. Auflage

Ein leicht verstehbarer Ratgeber über gesunde Ernährung und gesunden Abbau von überflüssigem Körperfett. Viele Menschen haben bei uns in der Beratung oder durch das Lesen dieses Ratgebers das Prinzip GESund erlernt und spüren nun mehr Leichtigkeit in ihrer Ernährung und körperliches Wohlbefinden.

Gerne können Sie bei uns ein oder mehrere Bücher bestellen oder nach Terminvereinbarung abholen.
Ein Buch kostet 14,90 € inkl. 7 % MwSt.

Schreiben Sie uns einfach eine Email an info@gesundesfrankfurt.de


Klapptext:
Wieder Freude am Essen.
Gut essen und trotzdem abnehmen – geht das zusammen? Ja, mit dem neuen Prinzip GESund ist das möglich.
Besser wissen statt schlechtem Gewissen!
Wie man sich gesund ernährt weiß eigentlich jeder. Trotzdem tauchen immer wieder Unsicherheiten auf: „Welche Nährstoffe
machen denn nun dick – Fett oder Kohlenhydrate?“, „Was darf ich abends essen?“ oder „Wie vermeide ich beim Abnehmen den leidigen Jojo-Effekt?“. Es gibt unzählige Diäten, Trends oder Weisheiten, und es ist anstrengend, sich mit all den widersprüchlichen und häufig schwer verständlichen Theorien auseinanderzusetzen. Richtig frustrierend ist es, wenn die Ernährungsform das tägliche Leben stark einschränkt. Doch mit dem leicht verständlichen Prinzip GESund passen Sie die gesunde Ernährung an Ihr Lebensmodell an. Sie bestimmen sowohl Ihr Tempo als auch die Nahrungsmittel Ihrer Mahlzeiten. Das Prinzip GESund ist somit in allen Lebensbereichen umsetzbar – also auch absolut bürotauglich!
Essen was einem schmeckt – kein Problem, wenn man weiß, wie man es kombiniert.
Dieses Buch führt Sie unterhaltsam durch die wichtigsten Grundlagen unserer Ernährung. Das Prinzip GESund teilt geläufige Nahrungsmittel, wissenschaftlich untermauert, in verschiedene Gruppen ein. Deren Kombination machen „gesund ernähren“ und „gesund abnehmen“ zum Kinderspiel. Hierbei wird so kombiniert, dass Sie satt sind und gleichzeitig Ihre Gesundheit fördern. Und das Beste: Sie müssen weder Kalorien noch Punkte zählen. Anfangs wiegen Sie die Mahlzeitkomponenten ab – dann gilt das Augenmaß. Bald darauf haben Sie das Prinzip GESund verinnerlicht und machen sich keine Gedanken mehr um Ihre Ernährung.

Zufriedene Leser schreiben im Online-Buchhandel Folgendes über das Prinzip GESund:

Abnehmen ohne Jojo-Effekt!
Ich fühl mich wieder wohl in meinem Körper :-)
5. Oktober 2015
Ich hab dieses Buch gekauft, weil ich mich in meinem Körper und mit meinem Gewicht nicht mehr wohl fühlte. Überall diese Speckröllchen, die das anziehen am Morgen immer etwas schwierig gestalteten. Ich war dann an einem Punkt angelangt, an dem ich mir sagte SCHLUSS damit! Ich will abnehmen, muss also was ändern und am besten meine Ernährung umstellen. Auf der Suche nach einem Buch, das mir hilfreiche Tipps zu einer gesunden Ernährung gibt, bin ich auf dieses Buch gestoßen. Es hat mich besonders angesprochen, da es nicht nur zeigt, wie gesunde Ernährung aussehen soll und kann, sondern gleichzeitig auch ein Konzept zum Abnehmen liefert und dabei nicht besonders dick und auch noch preisgünstig ist. Also habe ich es gekauft und ich bin echt begeistert davon!
Zum Inhalt:
Zunächst werden Grundlagen erläutert und die verschiedenen Bausteine des Essens vorgestellt. Dann erfolgt eine Beschreibung des Prinzip GESund. Hier werden zunächst einige Regeln bzw. Rahmenbedingungen aufgestellt, wie z.B. 3-5 h Pause zwischen den Mahlzeiten, 3-4 Mahlzeiten am Tag, Nachspeisen nach dem Mittag- oder Abendessen etc. Anschließend werden die drei Bestandteile Gemüsebeilage, Eiweißbeilage und Sättigungsbeilage erläutert und aufgezeigt in welchem Verhältnis sie in den Mahlzeitein auftauchen sollten.
Wer mit seinem Gewicht nicht zufrieden ist, für den ist das darauf folgende Kapitel am spannendsten. Hier wird gezeigt, wie man seine Ernährung auf das Prinzip GESund in verschiedenen Phasen umstellt und dabei auch noch abnehmen kann.
In Phase 1 wird 2 Tage lang nur die Gemüsebeilage zu sich genommen. In Phase 2 kommt dann die Eiweißbeilage dazu (7-max. 21 Tage) und in Phase 3 kommt schließlich noch die Sättigungsbeilage dazu. Wenn man dann mit seinem Gewicht zufrieden ist, kann man in Phase 4 übergehen und die Verhältnisse der einzelnen Bestandteile noch etwas ändern. Die Durchführung der Phasen wird durch anschauliche Tabellen erleichtert, welche angeben, wie viel man von was essen darf. Man muss also nur das Essen abwiegen bzw. abschätzen. Das ist einfach umzusetzen.
Zu guter Letzt schließt das Buch noch mit einem Rezeptteil, welcher Ideen liefert, wie die Mahlzeiten nach dem Prinzip GESund aussehen können.
Meine Erfahrung damit:
Mittlerweise richte ich meine Ernährung nun schon seit 3 Monaten nach dem Prinzip GESund und bin immer noch begeistert davon!
Ich konnte die Phasen 1 und 2 gut absolvieren und die jeweiligen Portionen sättigten mich auch vollkommen. Ich hatte nie das Gefühl hungern zu müssen. Es gehörte natürlich auch Disziplin und Ehrgeiz dazu, aber ich glaube das ist alles gut machbar. Toll ist, dass man sich seine Mahlzeiten aus dem zusammenstellt, was man selber gerne isst.
In Phase 1 habe ich insgesamt 3 kg (in 2 Tagen) abgenommen. Ab Phase 2 habe ich dann auch versucht soviel Sport wie möglich zu machen. Durch die Ernährungsumstellung und den Sport habe ich in Phase 2 noch weitere 4 kg (in 19 Tagen) abgenommen.
Phase 3 mache ich nun seit mittlerweile 11 Wochen und konnte dadurch noch weitere 5 kg abnehmen.
Insgesamt bin ich jetzt also schon 11 kg los und das ohne jeglichen Jojo-Effekt!
Ich esse wieder alles und auch ganz normal. Auch Süßigkeiten gönne ich mir hin und wieder und halte mich dabei aber an die Regeln (3-5 h zwischen den Mahlzeiten, Süßigkeiten wenn dann nur nach dem Mittag- oder Abendessen und in Maßen, und immer eine ausreichend große Portion Gemüsebeilage zu den Mahlzeiten). Mein Idealgewicht habe ich damit schon fast erreicht und kann somit bald in Phase 4 einsteigen.
Fazit:
Das Buch ist gut gegliedert und enthält viele nützliche Tipps und Tabellen. Die Ernährungsumstellung lässt sich einfach umsetzten und super an das eigene Leben anpassen. Mit dem Prinzip GESund kann man wunderbar abnehmen und das ohne Jojo-Effekt. Ich bin total begeistert von dem Buch und dem Prinzip und kann es definitiv und jedem weiter empfehlen!

10 kg schlanker nach 2 Babys!!!
1. Juni 2015
Ich habe dieses Buch von Frau Eisenhauer für mich nach der zweite Babypause entdeckt. Die jungen Muttis werden mich gut verstehen: man erlaubt es zu viel und nicht unbedingt nur gesunde Sachen während der Schwangerschaft, danach greift man oft zu Schokolade nach den schlaflösen Nachten… und schnell zeigt die Wage sehr unangenehme Ziffern:-( Nach zwei Babys war es für mich klar, dass ich jetzt endlich was dagegen tun muss um mich besser zu füllen und einen guten Beispiel für meine Kinder zu sein!
Das Buch ist genial! Ein toller Ratgeber mit vielen nützlichen Bildern und Tabellen! Nach diesem Buch habe ich für mich einen Ernährungsplan vorbereitet und bin dran. Und die alten Jeans, die ich vor 7 Jahren und vor 2 Kinder getragen habe, sitzen wie eingegossen!!!
Ich kann dieses Buch an alle empfehlen, die was Gutes für die Gesundheit machen wollen, aber vor allem an die jungen Mütter (so wie ich es bin)!

Alles drin, was gebraucht wird
8. September 2014
Die Autorin hat mit diesem Buch eine Art Gesundheits-und Abnehmfibel erschaffen, die leicht und flüssig zu lesen ist und sich in ihrer ganzen Kompaktheit klar und übersichtlich darstellt. Natürlich wissen Diätgeplagte und Übergewichte in der Regel genau, was gut und schlecht für sie ist, doch es ist ein klarer und verlässlicher Leitfaden aufgezeigt, der mir bei vielen Ratgebern fehlt.
Eines hätte ich mir noch gewünscht ( was vielleicht bei der nächsten Auflage Gefallen wird ): ein kleines Plakat für die Küche, um schnell auf alles Wichtige zurückgreifen zu können.
Fazit: Klare Kaufempfehlung für alle, die langfristig abnehmen wollen, die keine teuren Eiweißshakes mehr kaufen wollen und die sich gesund und vielfältig ernähren möchten ohne sich unter Druck zu setzen.

Spitze!
24. April 2014
Endlich ein Ernährungsratgeber der genau erklärt worauf man aufpassen muss. Durch die Hintergrundinformation bin ich motivierter z. B. am Vormittag auf Kohlenhydrate zu verzichten. Die Ernährungsumstellung ist leicht durchzuführen und es funktioniert.(-6 kg in 4 Wochen). Angenehmer Nebeneffekt: Ich fühle mich nicht schlapp sondern fit!
Einziger Kritikpunkt: Die Farben haben unterschiedliche Bedeutungen, so dass es manchmal etwas verwirrend ist. Ich hätte mir auch noch mehr Tagespläne gewünscht, die man dann selber abwandeln kann.
Aber so viel Information zu so einem günstigen Preis ist nicht zu übertreffen! Daher absolut empfehlenswert.

Mal wieder ins Bewusstsein geholt
18. April 2014
Eine kleine, für meinen Geschmack recht dünne, Fiebel. Dafür ist jede Seite inhaltlich sehr wertvoll. Ich habe mir dieses Heft erst mal recht oberflächlich durchgelesen. An manchen Stellen bin ich einfach hängen geblieben und habe mich darin vertieft, an anderen bin ich zügig weitergegangen. Mein Fazit war danach, dass die Erklärungen darin absolut nachvollziehbar sind und wir in unserer Esskultur einfach nur verdorben sind.
Da ich mit meinen 17 Kilo Übergewicht für mich nun entschied dagegen zu Steuern, wollte ich aus dem Büchlein die gesunde Ernährungsweise ausprobieren, ohne gleich eine radikale Diät zu machen.
In Familie stellten wir unseren Speiseplan um. Viel Gemüse, etwas Eiweiß (möglichst wenig Fleisch), etwas Sättigungsbeilage und radikale Einschränkung von Zucker (Süßkram). Genascht werden nun zB. naturbelassene Nüsse. Essen solange der Hunger da ist.... fressen (gesättigt sein und weiter essen) wurde eingestellt.
Ich habe nun ohne klassische Diät (fdH) in ca. 8 Wochen gute 12 Kilo abgenommen. Ich esse völlig normal nach dem GESund-Prinzip und denke nebenbei das restliche Übergewicht auch noch zu verlieren. Der Prozess ist jetzt nun mal stark verlangsamt, was mich aber überhaupt nicht stört.
Eines sei noch gesagt. Geld sparen werden Sie durch die Ernährungsumstellung nicht. Dieser Speiseplan ist nun mal außerhalb unserer "industriellen Steuerung".

Klasse!!!
13. Oktober 2013
sehr gutes, vor allem verständliches und im Alltag anwendbares Buch zum Thema gesundes Essen und gesundes Abnehmen. Die Lektüre ist unbedingt empfehlenswert!

Der beste Ernährungsratgeber, den ich in die Hände bekommen habe!
10. Juli 2013
Ich habe schon viele Ratgeber gelesen, aber dieser liefert komplexe Hintergrundinformationen leicht verständlich aufbereitet. Auch der Kopf isst mit! Eine ideale Hinführung zu ausgewogener Ernährung mit einfachen Regeln, welche ohne den sonst üblichen Verbotskatalog auskommt.
Die Umgewöhnung fällt schon deshalb leicht, weil der Leser animiert wird, seine Vorlieben für Lebensmittel kreativ einzubauen.
Gesunde Ernährung und Verschlankung, die Spaß machen. - Vielen Dank!

Es klappt wirklich!!
11. Juni 2013
Ich habe das Buch erst nach der intensiven Ernährungsberatung bei Frau Eisenhauer gelesen und ich kann nur von mir berichten: ich nehme deutlich ab, ohne Hungern, ohne Verzicht ohne irgendeine Einschränkung.Ich esse deutlich mehr als vorher und es passt auch perfekt in den stressigien Alltag.
Sie erklärt ganz prima und Anschaulich wie die Ernährung funktioniert und das hat NICHTS!! mit einer Diät zu tun, wirklich gar nichts.
Ich bin hoch zufrieden und verschenke das Buch sehr gerne, auch an Menschen ohne Gewichtsprobleme, einfach weil Gesunde Ernährung jeden angeht.

Klar verständlich, nicht langweilig und mit Erfolgsgarantie
14. Februar 2013
Dieses Buch nimmt unter den, mittlerweile zuhauf auf dem Markt angebotenen Ernährungs- und Diätbüchern, eine Sonderstellung ein. Es ist klar und leicht verständlich geschrieben, nicht langweilig, und man nimmt es immer mal wieder gerne in die Hand, um darin zu schmökern.
Viele Anregungen waren für mich bisher neu, aber letztendlich haben sie Wirkung gezeigt.
Seit meiner Ernährungsumstellung nach diesem Buch hat sich mein gesundheitlicher Allgemeinzustand sehr gebessert.
Daß ich dabei noch einige überflüssige Pfunde, auch ohne quälende Diäten, dauerhaft losgeworden bin, war und ist für mich ein mehr als angenehmer "Nebeneffekt". Und all dies ohne auch nur einen Tag zu hungern.
Für dieses Buch gilt: meine absolute Kaufempfehlung.

Endlich mal keine Diät!
23. Januar 2012
Ein "normales" Diätbuch verspricht immer etwas: 10kg in 2 Monaten oder 10 Pfund in 2 Wochen, irgendsowas versprechen sie immer- nur halten sie meistens nicht. Ich habe hier schon diverse Diätbücher gekauft. Nach den Anweisungen des einen durfte man als Snack genau 6 Mandeln essen, sonst nichts. Ein anderes verbot alle Kohlenhydrate und das nächste Fette. Eins hatten sie alle gemeinsam: es ging immer um eine bestimmte Dauer. Also 6 Wochen, 8 Wochen oder ein paar Monate.
Im "Prinzip GESund" ist das anders. Klar, auch hier fängt es mit einer Woche an. Aber das ist nur die erste Woche vom Rest des neuen Lebens. Frau Eisenhauer erklärt in ihrem Buch anhand von weitverbreiteten Ernährungsmythen, wie man sich besser ernähren kann. Und wie dann sogar die Kilos purzeln.
Bei den meisten Diäten wird einem etwas verboten und auf genau das hat man dann totalen Appetit. Frau Eisenhauer verbietet nichts und so gibt es auch kein verbotenes Verlangen. Das im Buch vorgestellte Konzept hat Hand und Fuß, das Buch ist schön aufgemacht und übersichtlich. Leider hat es noch kein prominenter Mensch ausprobiert und darüber im TV berichtet, sonst wäre es schon ein Bestseller geworden.
Ich habe mit diesem Konzept bereits erfolgreich abgenommen und empfehle daher allen Diätgeplagten alle anderen Diätbücher ins Altpapier zu werfen und dieses Ernährungsbuch zu kaufen, zu lesen, danach zu essen und endlich mal keine Diät zu machen.
Viel Erfolg!

Ein Buch über Ernährung kann spannend sein
5. Januar 2012
Jeder spricht davon: "zu viele Kalorien, zu hohes Cholesterin, zu viele Kohlenhydrate" ... doch was steckt eigentlich dahinter?
Miriam Eisenhauers Buch "Das Prinzip GESUND" gibt Antworten auf diese und weitere Fragen. Die Autorin erklärt leicht verständlich was hinter diesen Fachbegriffen steckt und welche Bedeutungen sie tatsächlich für unsere Ernährung haben.
Das "Prinzip GESUND" fasziniert mich. Für meine Gesundheit ist es mir wichtig auf eine ausgeglichene und vitaminreiche Ernährung zu achten. Dies habe ich bislang nach "bestem Wissen und Gewissen" umgesetzt. Auf die Idee ein Buch zum Thema Ernährung zu lesen und dessen Inhalt auch noch umzusetzen, kam ich nicht. Frau Eisenhauer habe ich im Rahmen ihrer Arbeit an unserer Schule kennen und schätzen gelernt. Ihre zuvorkommende und einfühlsame Art sowie ihr fachliches Hintergrundwissen haben die Umstrukturierung der Essensgestaltung an unserer Schule ermöglicht. So wurde ich auf ihr Buch aufmerksam und habe es gelesen:
Ich hätte es nicht für möglich gehalten: Ein Buch über Ernährung kann spannend sein - dieses ist es tatsächlich! Ich empfehle das Buch jedem: egal, ob Sie Ihr Idealgewicht haben oder erreichen wollen: Es ist unterhaltsam, informativ sowie im Alltag umsetzbar zugleich.
Sind Sie neugierig geworden? Auch ein Besuch auf Miriam Eisenhauers Internetseite lohnt sich.

Das "menschenfreundlichste" Ernährungsbuch
11. Dezember 2011
Ich habe dein Buch gelesen und es ist absolut super! Ich
finde besonders schön, dass es sehr lebensnah und realistisch
geschrieben ist! Damit meine ich, dass es richtig motiviert, weil es
nicht irgendwelche absolut überzogenen Grundsätze predigt und
schlechtes Gewissen produziert, sondern durch die tolerante,
lebensnahe und realistische Umsetzungsmöglichkeit Mut macht! Zum
Beispiel in der Beschreibung, dass Hausarbeit auch schon als positive
Bewegung eingestuft werden kann: SUPER! Das finde ich nämlich auch,
wenn ich meine 62qm sauge und wische! Auch finde ich den Umweltaspekt
sehr gut! Es beschreibt die direkten Zusammenhänge von Billig- und
Massenware mit Umweltzerstörung und Tierschutz ohne aber auch hier
wieder mit übergroßem moralischen Zeigefinger zu deprimieren! Es ist
total verständlich geschrieben und ist das "menschenfreundlichste"
Ernährungsbuch was ich je gelesen habe. Vielen Dank dafür!

Einfache Regeln mit großer Wirkung toll erklärt
23. November 2011
Das Buch GESund" liefert eine einfache und überall umzusetzende, gesunde Ernährungsform, die satt macht, Heißhungerattacken vorbeugt und beim gesunden und langfristigen Abnehmen hilft. Dazu gibt es ganz viele Hintergrundinformationen zu den wichtigsten Nährstoffen (Kohlehydrate, Fette, Eiweiße, Vitaminen und Mineralstoffen) und deren Auswirkungen und vor allem Wechselwirkungen bei der jeweiligen Nahrungsmittelkombination. Gerade hier hatte ich sehr viele Aha-Effekte, die mir der Sinn der propagierten Ernährungsform verdeutlichten und vor allem auch klar machten, warum ich bisher immer zu viel, zu oft und vor allem auf das Falsche Hunger hatte. Mit diesen wirklich einfachen Regeln habe ich meine Sucht nach Süßem nun weitgehend unter Kontrolle und nehme endlich langsam aber stetig ab. Die Regeln passen auch gut in meinen (Büro-)Alltag und sind mit Sicherheit auch für alle anderen Lebensentwürfe gut umsetzbar.
Ich finde diese Ernährungsform sehr gut geeignet, wenn man viel abnehmen muss, da man sich so gut daran gewöhnen kann, dass man gar nicht mehr darüber nachdenkt, dass es hier eigentlich ums Abnehmen geht.

Das perfekte Buch für alle mit guten Vorsätzen für's nächste Jahr!
16. November 2011
Mit diesem Buch bleibt es nicht bei guten Vorsätzen fürs nächste Frühjahr, denn das Prinzip GESund ermöglicht es, dauerhaft an Gewicht zu verlieren. Und das ohne auf leckeres Essen verzichten zu müssen - jedenfalls nach meiner Erfahrung. Ich finde es wirklich sehr hilfreich, daher: Absolute Kaufempfehlung für alle, bei denen es dieses Mal wirklich klappen soll mit dem Abnehmen!

Hier bleiben keine Fragen offen!
12. November 2011
Angesichts einer Fülle vo Ratgeber-Literatur zum Thema Ernährung, weiß man manchmal gar nicht so richtig, wonach man sich richten soll. Nach der Lektüre dieses Buches ist für mich klar: Das Prinzip GESund wird auch zu meinem Prinzip. Ich selber suchte nach Tipps und Tricks zur richtigen Ernährung bei Sport. Aber auch, wer abnehmen möchte oder "nur" seine Essgewohnheiten verändern will, kommt hieran kaum vorbei. Übersichtlich gegliedert räumt die Autorin nicht nur mit einer Fülle von Ernährungsmythen auf, sondern sagt auch ganz konkret, wie mans richtig macht. Und vor allem, wie man die z.T. schwere Umstellungsphase durchstehen kann. Außerdem erhält man einen Einblick in die Funktionsweise des eigenen Stoffwechsels, und das sehr anschaulich und verständlich. Also: Eine astreine Kaufempfehlung.

Super hilfreich! Einfach erklärt und für jeden der abnehmen sehr empfehlenswert!!
25. Oktober 2011
Durch schöne und leicht zu verstehende Zeichnungen und einfache Erklärungen, ist dieses Buch ein wirklich toller Ratgeber. Jeder der abnehmen möchte, weiß wie schwer es ist, aber mit diesem Buch von Miriam Eisenhauer habe ich bereits 5 Kilo abgenommen, durch wirklich einfache Tipps & Einstellungsänderungen meiner Ernährung. Während der Abnehmzeit habe ich nicht gehungert und hatte auch nach kurzer Zeit keine Heißhungerattaken mehr auf Süßigkeiten. Ich kann diese Buch wirklich empfehlen!