Bewusst GESund
Ernährungsberatung Frankfurt
(mit Übernachtung im schönen Frankenberg Ederkreis)
Gesundheitsförderung in einer schnelllebigen und viel (fehl-) informierten Gesellschaft sowie stressbedingte Körper-, Verstandes- und Gefühlsanpassungen bewusst im Beruf und Alltag balancieren
14. - 18.09.2026 (derzeit noch im Genehmigungsprozess für Hessen)
Dieser Bildungsurlaub bietet Ihnen die Möglichkeit das Thema Ernährung mit einer Fachkompetenz zu reflektieren und anhand ernährungswissenschaftlicher Erkenntnisse einen neuen Blick darauf zu gewinnen. Sie erhalten wertvolle Anregungen zu ausgewogenen Mahlzeiten und Pausensnacks, selbstverständlich gehört die praktische Umsetzung dazu. Sie lernen schnelle, einfache und vor allem gesunde Rezepte kennen, die in Ihren Berufsalltag passen.
Weitere Themen sind bewusste Planung für die Verpflegung: Einkaufen, Vorratshaltung und "mealpreb". Es wird auch auf verschiedene Ernährungstrends - von vegan bis low-carb - eingegangen und die Vor- und Nachteile dieser Kostformen aufgezeigt.
Ebenso erlernen Sie verschiedene Achtsamkeits- und Entspannungstechniken im Hinblick auf Ihre persönliche Ernährung und Ihren allgemeinen Lebensstil, das auch auf schönen Waldwegen sowie Bewegungsroutinen, Yin- und Yang-Yoga in voll ausgestatteten Räumen und vieles mehr in einer angenehmen Klein-Gruppe von fünf bis sechs Teilnehmer/innen.
Zielgruppe: alle, die sich für "Gesundheitsförderung" interessieren
Voraussetzung: Interesse an der Thematik gesunde Ernährung, ausgleichende Bewegung und Stressmanagement/Entspannung, sich körperlich und seelisch einlassen können auf hauptsächlich pflanzliche und sehr leckere Kost von Montagabend bis einschließlich Freitagvormittag, auf Entspannungs-, Dehn-, Bewegungsübungen und auf 3 Wanderungen bzw. Spaziergänge 3 bis 7 km mit teilweise 150 Höhenmetern, sowie Offenheit und Interesse in einer Kleingruppe zu arbeiten und eine schöne Zeit miteinander zu verbringen.
Die Unterrichtszeit beginnt Montag um 14 Uhr (Anreise um 13 Uhr) und endet am Freitag um 12 Uhr. Dienstag bis Donnerstag geht diese von 9 bis 19 Uhr mit kurzen und einer längeren Pause am Nachmittag (Frühstück ist ab 8 Uhr). In der Freizeit gibt es neben Entspannung viele Möglichkeiten laufen zu gehen, tolle Radwege, Esel streicheln, für sich selbst im Bewegungsraum praktizieren, sich im großen Garten in den Liegestuhl legen, Tischtennis spielen oder gegen einen kleinen Unkostenbeitrag von 10€/Stunde Hüpfspaß auf dem großen und stabilen Trampolin in der Scheune.
Unterkünfte und Praxisräume: In der Ferienwohnung werden zwei Personen mit jeweils eigenem Schlafzimmer im Obergeschoß, sowie jeweils ein WC auf beiden Etagen und einer begehbaren Dusche im unteren Bad eingebucht. Hier befindet sich auch die Küche mit großem Esstisch, sowie eine Terrasse zum Garten – auch mit Tisch und Stühlen, wo viel Praxis und Theorie für die Kleingruppe stattfindet – ein weiteres WC wird hier für alle während des Unterrichts bereitgestellt. Gesundes Frankfurt GmbH betreibt drei Gästezimmer mit jeweils Dusche und WC für drei bis vier weitere Bildungsurlaubteilnehmer/innen. Der angrenzende Bewegungsraum mit Balkon und herrlichem Ausblick, darf mitbenutzt werden. Im Flur befinden sich ein Kühlschrank und Wasserkocher sowie Tassen für Tee und Kaffee. Die beiden Bewohner der wunderschönen Ferienwohnung dürfen die geräumige Küche und die Terrasse außerhalb des Unterrichts mitnutzen. Es gibt also viel Raum und viele Rückzugsmöglichkeiten in der Freizeit.
Kosten: 890 € incl. MwSt. für einen Bildungsurlaub mit 40 Unterrichtseinheiten (á 45 min) sowie 4 Übernachtungen mit alltagstypischer Vollverpflegung.
Kursanbieter:
Miriam Eisenhauer
M. Sc. Ökotrophologin
Ernährungsberaterin/DGE
Psychoanalytische Pädagogin/FAPP
Analytische Gruppenpsychotherapeutin/IAG
Heilpraktikerin eingeschränkt für Psychotherapie
Psychodynamisch Imaginative Trauma Therapie nach Dr. Luise Reddemann
Yin & Yang Yogalehrerin/WAY
Erfinderin des Prinzip GESund, Geschäftsführerin von Gesundes Frankfurt GmbH, Ernährungsberatung nach dem Prinzip GESund mit Coaching oder nach Bedarf psychotherapeutischer Begleitung nach dem Heilpraktikergesetz in Einzel- und Gruppenveranstaltungen bei funktionellen Reizmagen- und Reizdarmbeschwerden sowie verunsichertem Essverhalten bis manifesten Essstörungen und dem daraus resultierenden krankhaften Über- und Untergewicht.
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