Kochkurs

Bewusst GESund-e Küche
einfache Gerichte - aromatisch verspielt - in Bioqualität & überwiegend saisonal

Sie sind auf der Suche nach etwas Inspiration für einfache und rein pflanzliche Rezepte die lecker schmecken und Ihrem Körper viel Gutes tun? Haben Sie Lust auf ein informatives und praktisches Kochevent in einer gemütlichen Kleingruppe in meiner VITALIQ-Küche?

Dann sind Sie in meinem Kochkurs herzlich willkommen. Entdecken Sie die Vielfalt pflanzlicher Nahrungsmittel und herrlich leckere Kombinationsmöglichkeiten. Es sind jeweils eine Vor- und eine Nachspeise sowie zwei Hauptgerichte im Programm.

Zu Beginn starten wir mit einem kurzen Begrüßungsvortrag über die Vorteile einer vollwertigen und pflanzenbasierten Ernährung nach meinem Prinzip GESund*. Ich praktiziere als zertifizierte Ernährungsberaterin mit nun schon 20 Jahren Berufserfahrung. Während des gesamten Kurses können Sie mir gerne Ihre Fragen stellen. In unserer Kleingruppe tauschen wir uns über Themen in Gesunder Ernährung und Bewusstsein für Körper, Verstand und Gefühl aus. Ich gebe Ihnen gerne Tipps zur Vereinfachung und Integration einer gesundheitsfördernden Ernährungsroutine für Ihren persönlichen Alltag.

Mit frischen und ökologischen Zutaten zaubern wir gemeinsam leckere und saisonorientierte Gerichte. Diese sind rein pflanzlich – also vegan und somit milcheiweiß- und laktosefrei. Ebenso kann ich auf weitere Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Wünsche meiner Kursteilnehmer eingehen - was unsrere kleine Kochgruppe so besonders macht :-)

Ich zähle in meinem Kochkurs auf EINFACH und PRAKTISCH, da die Rezepte im Optimalfall fester Bestandteil Ihres wöchentlichen Speiseplans werden.

Somit eignet sich der Kochkurs für alle, die einfach gesundheitlich durchdachte, pflanzliche Ideen probieren und in den Alltag integrieren möchten, aber auch all jene, die an meiner Ernährungsberatung teilnehmen, um das Prinzip GESund praktisch umzusetzen. So können Sie die Inhalte aus der Beratung vertiefen durch praktische Fertigkeiten, Kreativität, fachlichen wie geselligen Austausch für einen gesünderen und entspannteren Alltag. Ich freue mich auf einen schönen Abend mit Ihnen :-)
Ihre Miriam Eisenhauer

Kochabende:
Do. 13.02.2025 16:45 bis 19:45 Uhr
Do. 20.03.2025 16:45 bis 19:45 Uhr
Do. 11.09.2025 16:45 bis 19:45 Uhr
Preis pro Abend: 115 € inkl. MwSt.
Kleingruppen mit 6 bis 8 Teilnehmern


Ihr individueller Kochkurs mit Wunschtermin

Gerne veranstalte ich für Sie einen individuellen Kochkurs nach meinem Prinzip GESund mit pflanzlichen Eiweißbeilagen. Ich berücksichtige dabei neben Ihren individuellen Vorlieben und Abneigungen insbesondere auch Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Erkrankungen und gehe bei Wunsch während des Kurses beratend darauf ein.

Mein Kochkurs dauert zweieinhalb bis drei Stunden je nachdem wie viele Teilnehmer mitmachen. Wir kreieren ein leckeres 4 Gänge Menü und kochen in meiner gut ausgestatteten VITALIQ Küche mit qualitativ hochwertigen Zutaten, die ich davor für unseren Kurs einkaufen werde.

Wenn Sie den Kurs bei mir alleine oder mit einer Begleitperson durchführen möchten, kostet er 420 € inkl. MwSt.* Jede weitere Person zahlt dann nur noch 70 €inkl. MwSt.. So würden Sie bspw. für eine Gruppe von 6 Personen 700 € inkl. MwSt. zahlen. Kochkurse im VITALIQ sind bis 10 (maximal 12) Teilnehmer möglich.

*: Für meine Patienten mit ärztlicher Verordnung ist der individuelle Einzelkochkurs mit einer Begleitperson, die zuhause mit kocht, medizinisch notwendig, sodass die Mehrwertsteuer dafür entfällt und auch ein finanzieller Zuschuss von Ihrer Krankenkasse zur Ernährungsberatung (Theorie und Praxis) ist in manchen Fällen möglich nachträglich dafür einzuholen.

*: Das Prinzip GESund beschreibt eine vollwertige Ernährung, die an den Vorgaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. orientiert ist. Hier haben Sie die Möglichkeit nach Ihren Vorlieben Gemüse-, Eiweiß- und Sättigungsbeilagen zu kombinieren, aber bei der Gruppe Eiweißbeilagen häufiger die Pflanzlichen anstelle der Tierischen zu wählen. Denn pflanzliche Eiweißbeilagen wie Nüsse, Kerne oder Hülsenfrüchte wirken sich positiv auf Ihre Blutfette und somit Ihr Herz-Kreislaufsystem aus. Und sie senken nachweislich Entzündungswerte in Ihrem Körper, die durch Fehlernährung hervorgerufen werden können. Zusätzlich enthalten sie viele weitere sekundäre Pflanzenstoffe, die unter anderem den Cholesterinspiegel senken, die Verdauung fördern und sich positiv auf das Hormonsystem auswirken.

Wenn Sie sich also nach den einfachen Vorgaben des Prinzip GESund ernähren und dann auch noch viele Mahlzeiten mit pflanzlichen Eiweißbeilagen kombinieren, fühlen Sie sich nicht nur nach kurzer Zeit gesünder, sondern können auch überflüssiges Körperfett nachhaltig abbauen.

Versuchen Sie´s mal: Mindestens ein Drittel der Wochenmahlzeiten aus rein pflanzlichen Zutaten!

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