Ratgeber

Das Prinzip GESund, in 3. Auflage

Ein leicht verstehbarer Ratgeber über gesunde Ernährung und gesunden Abbau von überflüssigem Körperfett. Viele Menschen haben bei uns in der Beratung oder durch das Lesen dieses Ratgebers das Prinzip GESund erlernt und spüren nun mehr Leichtigkeit in ihrer Ernährung und körperliches Wohlbefinden.

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Interview: Mein Ernährungsratgeber

Ernährungsratgeber gibt es viele. Doch was ist das Besondere an „Das Prinzip GESund – FORMEL FÜR DEN ALLTAG“:

Miriam Eisenhauer: Das Besondere am Prinzip GESund ist seine Einfachheit. Jeder kann es anwenden, der den Wunsch hat, seine Gesundheit zu fördern. Die Ernährungsweise ist vielfältig und berücksichtigt auch besondere Ernährungsformen, wie beispielsweise den Verzicht auf Fleisch oder auf Milchprodukte, und bei allen Nahrungsmittelallergien oder -intoleranzen kann sich der Leser seinen persönlichen Nahrungsmittelkreis selbst zusammenstellen.

Angesichts der Fülle an Ernährungsratgebern… - Was ist der Unterschied zu anderen Ernährungsratgebern??

Miriam Eisenhauer: Viele Ratgeber zur Gewichtsreduktion machen dem Leser Versprechungen mit dubiosen Ernährungsumstellungen, die unter Anwendung teilweise der Gesundheit enorm schaden können. Darüber wird im Prinzip GESund aufgeklärt. Auch erklären einige Anbieter von Ernährungsprogrammen ihr System nicht und machen den Leser mit Formeln und Punktetabellen vom Programm abhängig. Das Prinzip GESund klärt auf, gibt dem Leser alles Nötige an die Hand, damit er seine gesunde Ernährung nachhaltig, langfristig und seinem Alltag gerecht selbst gestalten kann.

Nachhaltig und langfristig? Gefragt sind doch schnelle Ratgeber und Posts…

Miriam Eisenhauer: Ja, der Mensch möchte verzaubert werden, aber deshalb ist der Markt auch so groß, weil die schnellen Programme auch schnell wieder dahin sind. Der Jo-Jo-Effekt nach Diäten ist eine genauso gewichtige Ursache für Übergewicht wie der Energieüberschuss bei Überernährung und Bewegungsmangel. Im Prinzip GESund lernt der Leser, es einmal richtig zu machen, sich dafür Zeit zu nehmen – vor allem auch, damit seine Psyche sich der Veränderung anpassen kann.

Für welche Zielgruppe haben Sie das Buch geschrieben?

Miriam Eisenhauer: Das Prinzip GESund eignet sich für jeden Menschen. Wir unterliegen teilweise einer komplett falschen Vorstellung von dem, was gesund ist. Sich darüber zu informieren ist für jedermann richtig und wichtig. Lediglich das 5. Kapitel des Ratgebers ist noch mal speziell für diejenigen geschrieben, die dauerhaft überflüssiges Fett verlieren und sich aus der entgleisten Stoffwechsellage – der Hyperinsulinämie – befreien wollen.

Muss man ein Ernährungswissenschaftler sein, um das Buch zu verstehen?

Miriam Eisenhauer: Nein, dafür habe ich ja all die komplexen Vorgänge studiert, um sie zu verstehen und verarbeitet an Menschen weiterzugeben, die das auch verstehen möchten. Das Prinzip GESund habe ich so geschrieben, um das Wichtigste klar und einfach zu vermitteln, damit der Leser versteht und endlich selbst handeln kann.


Klapptext:
Wieder Freude am Essen.
Gut essen und trotzdem abnehmen – geht das zusammen? Ja, mit dem neuen Prinzip GESund ist das möglich.
Besser wissen statt schlechtem Gewissen!
Wie man sich gesund ernährt weiß eigentlich jeder. Trotzdem tauchen immer wieder Unsicherheiten auf: „Welche Nährstoffe
machen denn nun dick – Fett oder Kohlenhydrate?“, „Was darf ich abends essen?“ oder „Wie vermeide ich beim Abnehmen den leidigen Jojo-Effekt?“. Es gibt unzählige Diäten, Trends oder Weisheiten, und es ist anstrengend, sich mit all den widersprüchlichen und häufig schwer verständlichen Theorien auseinanderzusetzen. Richtig frustrierend ist es, wenn die Ernährungsform das tägliche Leben stark einschränkt. Doch mit dem leicht verständlichen Prinzip GESund passen Sie die gesunde Ernährung an Ihr Lebensmodell an. Sie bestimmen sowohl Ihr Tempo als auch die Nahrungsmittel Ihrer Mahlzeiten. Das Prinzip GESund ist somit in allen Lebensbereichen umsetzbar – also auch absolut bürotauglich!
Essen was einem schmeckt – kein Problem, wenn man weiß, wie man es kombiniert.
Dieses Buch führt Sie unterhaltsam durch die wichtigsten Grundlagen unserer Ernährung. Das Prinzip GESund teilt geläufige Nahrungsmittel, wissenschaftlich untermauert, in verschiedene Gruppen ein. Deren Kombination machen „gesund ernähren“ und „gesund abnehmen“ zum Kinderspiel. Hierbei wird so kombiniert, dass Sie satt sind und gleichzeitig Ihre Gesundheit fördern. Und das Beste: Sie müssen weder Kalorien noch Punkte zählen. Anfangs wiegen Sie die Mahlzeitkomponenten ab – dann gilt das Augenmaß. Bald darauf haben Sie das Prinzip GESund verinnerlicht und machen sich keine Gedanken mehr um Ihre Ernährung.